Oxidation อนุมูลอิสระ คือ ปฏิกิริยา Free Radials
สารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระจะทำปฏิกิริยากับโมเลกุลทุกอย่างที่ขวางทาง สารต้านอนุมูลอิสระถูกแย่งอิเล็กตรอนให้กับอนุมูลอิสระ
Antioxidants and Oxidants (free radicals). free radicals are react with everything molecules on their way. Antioxidant donates electron to Free radical.
(Structure of the atom)
(ภาพ: โครงสร้างของอะตอม)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น